L'actualité
officielle du
salon Djazagro

Le salon professionnel de la production agroalimentaire
News

L’Algérie présente son schéma stratégique de développement de la production céréalière jusqu’en 2028

23 Nov 2023 Read: 4 min.
Les grandes lignes du Schéma stratégique de développement de la production céréalière en Algérie ont été présentées au public à la mi-septembre 2023. Avec l'ambition d'assurer l'autosuffisance céréalière du pays selon le ministre de l'Agriculture et du Développement Rural, Mohamed Abdelhafid Henni. Atteindre l’autosuffisance céréalière est le but que s'est fixée une commission multisectorielle lors…
Ingrédients Process

3U Vision, l’optique de pointe italienne pour les meuneries d’Algérie

21 Nov 2023 Read: 2 min.
Récompensée par la médaille d'or des Djaz'Innov en 2023, 3U Vision veut renforcer sa présence en Algérie grâce à ses trieuses optiques ultra-performantes qui permettent de ne garder que les semences, les grains ou encore les légumes et fruits secs. Parmi lesquelles, son modèle Optica, parfaitement adapté au marché nord-africain. Ce fut une juste récompense…
Boulangerie et Pâtisserie Emballage

PFM propose des solutions d’emballage pour les lignes de production en boulangerie

16 Nov 2023 Read: 3 min.
L'entreprise italienne PFM est spécialisée dans des ensacheuses qui conviennent à divers secteurs de l'industrie alimentaire, notamment le fromage, la viande, la confiserie, les fruits et légumes, ainsi que la boulangerie/pâtisserie, secteur phare du salon Djazagro. PFM est une société italienne située dans la province de Vicenza en Vénétie. Née en 1964, la société fêtera…
News Produits alimentaires

L’Algérie célèbre la Journée Mondiale de l’Olivier 2023

14 Nov 2023 Read: 3 min.
En tant que producteur d'huile d'olives, l'Algérie est partie prenante de la Journée Mondiale de l'Olivier le 23 novembre 2023. Celle-ci célèbrera notamment le rôle des femmes dans la culture oléicole. Pays fondateur du Conseil oléicole international (COI), une association regroupant 18 pays ainsi que l'Union Européenne, l'Algérie va célébrer la Journée Mondiale de l'Olivier…
Boulangerie et Pâtisserie Ingrédients

Arshine Food Additives de retour à Djazagro 2024

13 Nov 2023 Read: 2 min.
La firme chinoise Arshine Food Additives, située à Changsha, sera de retour à Djazagro 2024, l'Algérie restant un marché essentiel dans la stratégie africaine de l'entreprise. Arshine Food Additives Co., Ltd. est une filiale d'Arshine Group, établi en 2007 à Shenzhen dans le Sud de la Chine. Avec une perspective mondiale et un taux de…
News

Hygiène Chemicals Production, le professionnalisme au service de la propreté

6 Nov 2023 Read: 2 min.
SARL Hygiène Chemicals Production (HCPro) est une entreprise algérienne de développement, fabrication et commercialisation de produits chimiques pour l’hygiène industrielle, l’agro-élevage, les collectivités, l’entretien d’équipement ou encore le traitement des eaux. L’objectif principal de cette entreprise algérienne est de contribuer à optimiser l’hygiène et la préservation des équipements en milieu industriel. Le savoir-faire de cette…
Ingrédients

L’huile de palme garantit la sécurité alimentaire du monde selon la Malaisie

31 Oct 2023 Read: 4 min.
Pour Ahmad Parveez Ghulam Kadir, directeur général du Malaysian Palm Oil Board (Conseil de Malaisie pour l'huile de palme), l'huile de palme est une opportunité pour combattre l'insécurité alimentaire dans le monde. L'huile de palme, connue pour sa polyvalence, est une huile végétale largement consommée dans le monde et un ingrédient important pour l'industrie alimentaire.…
Boulangerie et Pâtisserie Produits alimentaires

Le pain, aliment indispensable des tables françaises

24 Oct 2023 Read: 4 min.
C'est une vraie histoire d'amour qui existe en France comme en Afrique du Nord avec le pain. Aussi, les tendances du marché du pain en France permettent d'en apprendre beaucoup sur les futures tendances du pain et sur sa consommation. Si la consommation a baissé au fil des décennies, le pain occupe toujours en France…
Ingrédients

Chocodada, le producteur phare du chocolat en Algérie

19 Oct 2023 Read: 2 min.
C‘est une histoire qui débuta en 1976 dans un faubourg d'Alger, faisant de Chocodada le premier producteur de chocolat en Algérie avec une gamme variée : tablettes, pistoles et pépites destinées aux professionnels (industriels et pâtissiers) ainsi qu'aux particuliers. Chocodada existe depuis 45 ans en Algérie. A l'origine, il s'agissait d'un petit atelier de chocolat…
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