GEA Bake Depositor 2LC : tout est possible !
Flexible, compact, puissant : le GEA Bake Depositor 2LC répond à tous les besoins des lignes de production de biscuits à pâte molle
Le GEA Bake Depositor 2LC est un dépositeur/doseur qui permet de produire quatre types de biscuits différents à base de pâte souple : déposés, découpés au fil, fourrés au cœur tendre mais aussi biscuits bicolores « co-extrudés ». La polyvalence : c’est ce qui fait la grande originalité de cette nouvelle offre. Le procédé de coextrusion permet en effet de créer des biscuits surprenants fourrés à la confiture, à la crème ou au chocolat ainsi que des produits bicolores aux motifs les plus variés.
Options multiples
Petite taille, grandes performances : c’est la promesse de GEA pour cette machine qui libère la créativité !
« GEA Bake Depositor 2LC est capable d’atteindre jusqu’à 50 coups par minute pour les produits déposés et 100 coupes par minute pour les produits coupés au fil » annonce GEA, pour qui cette capacité de production améliorée se traduit par des gains significatifs pour les entreprises de boulangerie, qui leur permettent de répondre à une forte demande tout en minimisant le temps de production et les coûts de main-d’œuvre.
La page dédiée à cette nouvelle machine sur le site de GEA permet de mieux connaître ses spécifications techniques et de la découvrir en action dans une vidéo très évocatrice.
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