Pour son lancement, Djazagro s’est imposé comme le lieu où il fallait être, celui vers lequel l’industrie agroalimentaire a convergé. L’ensemble du secteur a répondu présent pour le premier jour de ce salon toujours très attendu. L’inauguration, effectuée hier midi, en a été la parfaite illustration, en rassemblant un parterre de personnalités prestigieuses, du ministre algérien de l’Agriculture et du Développement rural, Mohamed Abdelhafid Henni, aux ambassadeurs d’Allemagne, d’Autriche, d’Inde et d’Italie, en attendant celui de France, dont la visite est prévue aujourd’hui.

Pour son 20e anniversaire, Djazagro a mis les petits plats dans les grands. En déambulant dans les allées, je me suis rendue compte du plaisir que vous aviez à vous retrouver, à échanger, à dénicher les dernières nouveautés porteuses de business. Les échanges se sont poursuivis tout au long de la journée avant de se conclure de manière beaucoup plus décontractée et festive lors de la soirée des 20 ans du salon.

Vous avez également pu découvrir, au cours de cette belle soirée, l’identité des lauréats de la deuxième édition de Djaz’Innov. Ce concours occupe une place fondamentale, soulignant à quel point l’innovation demeure importante pour notre secteur, appelé à se réinventer pour répondre aux enjeux de demain. Les quelque 600 exposants présents à Djazagro l’ont bien saisi. Tous cherchent à se démarquer pour proposer une expérience inédite, comme j’ai pu le constater, notamment, sur les nombreux pavillons des pays présents sur le salon. Fort de plus 100 exposants présents, l’ICE montre à quel point Djazagro est incontournable pour les entreprises italiennes. Je vous invite d’ailleurs à lire la belle interview exclusive que Gabriele Barone nous a accordée.

Ne manquez pas, non plus, les quatre conférences qui vont jalonner la journée à l’Agora des Experts et s’annoncent passionnantes. Faites un crochet, enfin, par la Boulangerie de Djazagro qui ravira tous les professionnels gourmands. Aujourd’hui, place à la réalisation de viennoiseries et de pains spéciaux.

Je vous souhaite une belle deuxième journée, riche et fructueuse.

DJAZ’INNOV

Médaille d’Or
3U Vision SRL – « Optica HD »

Médaille d’Argent
AIT Ingrédients – « Egg Replacer »

Médaille d’Argent
Bunge Loders Croklaan – « Betapol biologique OPO »

Médaille de Bronze
Agrofilm Packaging – « Emballage aseptique Made In Algeria »

Coup de Cœur du Jury
Actondata – « ICOPONE 3 »

Prix Spécial du Jury
JAC