Briefing matinal par Chantal de Lamotte, directrice du salon Djazagro Bonjour à toutes et tous et bienvenue pour ce jour 2 de l’édition 2024 de Djazagro ! Une édition qui a démarré sur les chapeaux de roue. Dès la journée inaugurale, la forte affluence de visiteurs a permis de conforter le statut d’un salon qui…

Le jury de Djaz’Innov a rendu son verdict ! Hier lors des délibérations, rencontre avec un des cinq membres du jury : Mehdi Allab, responsable commercial chez Marel. Comment se fait l'examen des candidatures au sein du jury ?On nous remet d’abord les dossiers de tous les candidats et puis, après, nous faisons nos propres…

Aujourd’hui, l’Agora des Experts reçoit le Dr. Mokhtar Guissous, maître de conférences à l'Université Mohamed El Bachir El Ibrahimi Bordj Bou Arreridj.  Agroécologiste, expert en oléiculture et produits de terroir, il nous présente les grandes lignes de son intervention. De quoi allez-vous parler aujourd'hui à l'Agora des Experts ?Je vais parler de la traçabilité et…

La firme dsm-firmenich lance ses ferments lactiques Delvo Fresh Pioneer pour garantir une meilleure stabilité du pH tout au long de la production et de la conservation des yaourts. Dsm-firmenich est à Djazagro cette année, notamment pour présenter Delvo Fresh Pioneer, une nouvelle génération de ferments lactiques pour yaourts au gout très doux que la…

Quercy Réfrigération présente sur son stand les vertus de son système de réfrigération HDCold et du chiller Kibo. Cette année, sur le stand de Quercy Réfrigération (Q-Ref), les visiteurs pourront découvrir ou redécouvrir les vertus de la technologie HDCold. Portée par l'entité de recherche DPKL, ce système de réfrigération avancé promet une conservation optimale des…

On le sait : les produits conditionnés en pots demandent une expertise particulière en matière de dosage pour se présenter sous leur meilleur jour. Au salon Djazagro 2024, Serac présente une offre renouvelée sur ce terrain. En tant que fabricant de machines de soufflage-remplissage-bouchage, Serac met en avant son expertise et son expérience dans le…

Le fabricant allemand propose une nouvelle série de vannes de régulation aseptiques s'appuyant sur une membrane flexible en PTFE. Depuis sa création en 1937, le fabricant Kieselmann propose des vannes de process et des équipements de haute qualité pour les industries des boissons, de l'alimentation et de la pharmacie. Kieselmann conçoit notamment des nœuds de…

Chargé d’affaires de l’Ambassade d’Inde en Algérie, Vishwa Nat Goel était en visite dans les allées de Djazagro le lundi 22 avril. L’occasion pour le Daily de le rencontrer pour lui poser deux questions express. Quelle est l'importance des exportations indiennes sur le marché mondial aujourd'hui ?Les exportations indiennes augmentent de jour en jour. L’Inde…

Présent à Djazagro 2024, Nishant Katyayan est le directeur adjoint de la FIEO (Federation of Indian Export Organisations). Quels sont les derniers partenariats commerciaux internationaux sur lesquels s’appuient les exportateurs indiens ?Ces derniers temps, le gouvernement indien travaille de manière proactive à la conclusion de divers accords bilatéraux. En 2022, nous avons signé un CEPA…

A DUE S.p.A., expert en ingénierie pour la préparation de boissons et le traitement de l'eau, introduit EASY.Pu.Re. Cette technologie de pointe assure le prétraitement de l'eau brute et le traitement des eaux usées, en permettant leur récupération et réutilisation. EASY.Pu.Re assure également la récupération et la réutilisation des eaux de rejet de l'osmose inverse,…

Thimonnier révolutionne le conditionnement des produits frais et pasteurisés avec la M3200, une conditionneuse verticale automatique à double tête. Conçue pour le conditionnement en sachet coussin de produits liquides et visqueux, la M3200 assure une mise en forme, un remplissage, et une soudure efficaces à partir de films PE. Dotée d'un système de remplissage par…

Haver & Boecker France commercialise des machines fabriquées sous les marques Haver & Boecker, Behn + Bates ou Feige. Parmi ces machines, on distingue aujourd’hui l’ensacheuse à fluidisation de Behn+Bates, dédiée au remplissage de divers produits alimentaires (amidon, farine, cacao, sucre…). La dernière version de l'ensacheuse, qui assure une sortie uniforme du produit, présente des…

ISO-JET EP est une remplisseuse isobare équipée d’un contrôle électropneumatique des différentes étapes du processus, idéale pour le remplissage de produits tels que l’eau gazéifiée et non gazéifiée, les boissons gazeuses et la bière, en bouteille de verre et PET. Ses atouts : une extrême facilité d’utilisation, un changement de format facilité, une maintenance simple…

Regional export manager pour le fabricant d’arômes turc Elso Kimya, Ahlem Triki vit Djazagro en mode intense. Pour cette jeune professionnelle, les 2 300 kilomètres qui séparent Istanbul d’Alger n’auront pas été parcourus en vain.Qu’on se le dise : à Djazagro cette année, Ahlem Triki est en mission : « Le salon est une plateforme importante…

Réussir une pizza de qualité stable réclame un certain savoir-faire dans le choix des ingrédients… et parfois un peu d’aide d’un exposant avisé ! C’est pourquoi le premix pour blocs à râper et mozzarella d’Agenz Ingredients intègre des mélanges d'amidons soigneusement sélectionnés, destinés à garantir des performances optimales tout au long du processus de production.…