Thermostables et riches en fruits, les fourrages et toppings de PatPro sont des préparations prêtes à l’emploi idéales.

Les visiteurs de Djazagro 2024 ont pu découvrir la gamme des fourrages et toppings proposés par PatPro, spécialiste des produits de pâtisserie et restauration installé à Alger.

À chaud ou à froid

Proposés en conditionnements de 380 grammes ou 2 kilos, ces préparations thermostables (résistantes à la cuisson) sont riches en fruits entiers ou en morceaux. Fraise, fruits tropicaux, cerise amarena, fruits rouges, framboise ou mangue : plusieurs options sont proposées pour un produit qui peut aussi bien s’utiliser à chaud (pour un fourrage de viennoiserie ou de biscuit) qu’à froid (fourrage d’entremet, de biscuit roulé, garniture ou décoration pour pâtisserie ou glace à l’assiette…).
La DLC est de 12 mois pour le conditionnement en 2 kilos et 24 mois pour celui en 380 grammes.

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